最近几年，随着经济的飞速发展，人们的生活水平都有所提高，但同时也将面临着一系列的难题和挑战。

有高人预测：未来3年，中国近40%的家庭将面临这4大“麻烦”！建议普通老百姓提前做好准备，以免措手不及！

(资料图片仅供参考)

1， 就业难

随着科技的发展和产业的转型，每年都有很多的岗位在消失，而我们需要不断更新自己的知识和技能，才能更好的适应新时代的发展和变化。

2， 房价上涨

其实不止城市，就连乡村的房价都上涨了不少，最近几年，疫情闹得人们兜里空空，如果想在此时购房，最好是根据自身的经济状况和需求，理智进行购买，以免给自己造成过大的压力。

3， 人口老龄化

在未来，可能会出现一对夫妻同时赡养4个或更多的老人，对于这个问题，建议大家及时购买医疗保险，在遇到健康问题时，可以减轻一部分家庭负担。

4， 生育压力

现在有很多的年轻人，因为经济上的担忧，都不敢盲目要孩子，而这个问题直接关系到家庭的经济状况，所以，必须引起高度重视。最好是能寻找到解决的办法，来缓解这种压力。

其实这些问题不仅仅是个人家庭的麻烦，更是整个社会需要面临的挑战！但无论未来怎样变化，健康总是第一位的。今天小编再给大家分享一道适合中老年人吃的营养美食，有利身体健康，远离疾病！

推荐食谱【素炒香菇】

1， 准备一斤香菇，剪掉根部，放入大盆里，加入一勺食盐，一勺面粉，抓拌均匀，再倒入清水，把香菇清洗干净，控水捞出来，再把香菇冲洗干净，切成薄片，装入碗中备用。

2， 准备一些大蒜，剁成蒜末，一小块生姜，切成姜末，再准备一点干辣椒段。一块五花肉，切成薄片，两个青椒，切成小块，一把小葱，切成葱段装入碗中备用。

3， 把锅中的水烧开，加入一勺食盐，几滴食用油，下入香菇焯水一分钟左右，捞入碗中备用。

4， 起锅烧油，下入五花肉炒出油脂，再下入姜蒜、小米辣，一小勺豆瓣酱，大火翻炒均匀，再加入香菇，大火快速翻炒，把香菇炒香之后，倒入青辣椒，倒入调好的料汁。

5， 继续大火翻炒均匀，把调料炒至融化之后，加入葱段，大火翻炒均匀，把香菇炒至入味以后，即可出锅装盘。这样一道鲜香又美味的素炒香菇就做好了。

6， 这样炒出来的香菇营养美味又下饭，比饭店里面做出来的还好吃，主要是自己在家做的，干净又卫生，没有添加任何的防腐剂。

7， 而且成本很低，做出来香辣开胃又解馋，如果你也喜欢这个做法的话，就收藏起来试试吧，一定不会让你失望。

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