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大家都知道猪皮是非常有营养的，含有很多的胶原蛋白，那么我们买猪肉的话，当然是猪皮越厚越好，猪皮越厚，它的胶原蛋白就越多，营养就越丰富，这个是显而易见的道理从这个道理上讲，猪皮是厚好还是薄好？那当然是厚好，厚的话，我们吃的胶原蛋白就多一点，营养成分就多摄入一点